文、图/羊城晚报全媒体记者 黄婷
8月4日-7日，世界奶业大会在内蒙古自治区呼和浩特市举行。在8月5日的大会开幕式上，国家乳业技术创新中心宣告落成启用，该中心坐落于伊利现代智慧健康谷，向世界展示了奶业高质量发展的中国样本。记者从会上了解到，数字化升级和绿色发展已成为奶业发展的关键趋势，国内奶业龙头正加快构建绿色、智慧的奶业产业链。
(资料图片)
加快构建富有韧性的奶业产业链
国家乳业技术创新中心理事单位伊利、君乐宝、三元，重要成员单位澳优、赛科星、西安银桥及蒙牛，参加了启用仪式。目前，国家乳业技术创新中心通过双聘、兼职等形式广泛吸纳技术专家，已经集聚10名院士、100多名行业专家、20多名海外专家、1000多名核心科研人员和超过5000人的全产业链创新队伍，携手引领产业升级。
伊利集团董事长兼总裁潘刚在开幕式上表示，奶业正在迈入新的发展阶段，面对新变局、新挑战，全球奶业要围绕“合作、创新、数字化和绿色发展”，加快构建富有韧性的产业链，实现奶业高质量发展。多年来，伊利围绕产业链布局创新链，持续开展奶业上、中、下游核心技术攻关，并通过构建“全球智慧链”打造创新高地。
潘刚透露：“未来，依托国家乳业技术创新中心，全球奶业专家将聚焦瓶颈问题，持续开展创新合作；伊利作为乳业国创中心的重要合作方和参与方，将积极推动全球奶业技术成果转化应用，以科技创新助力产业链韧性的提升，为奶业高质量发展注入新动能。”
致力于2050年前实现全产业链碳中和
数字经济时代，推动数字化转型、加速数智化升级成为奶业高质量发展的必由之路。伊利集团围绕全产业链开展数字化转型。在上游建设全球智能化程度领先的智慧牧场；在中游打造智能工厂，提升生产和管理效率；在下游推动“全域、全场景、全生命周期”的消费者数字化运营，开发了与1.5亿名消费者在线协同共创新品的智能洞察系统。
8月5日，大会观摩团实地参观考察了伊利全球乳业智能制造产业园的液态奶全球智造标杆基地。记者在该基地看到，灌装后的一包包牛奶高速“奔跑”在生产线上，AGV智能搬运车灵活地来回搬运物料，机械臂轻松完成一箱箱产品的传送及举放。据介绍，该基地日处理鲜奶6500吨，是全球首家采用每小时4万包灌装生产线的工厂，每天生产的牛奶可充足保障千万级人口城市的日饮奶需求。
绿色转型也是奶业提升发展效益的重要趋势。据悉，目前，伊利正在积极构建零碳产业链，致力于2050年前实现全产业链碳中和。在上游建设“绿色智能牧场”，实现源头减碳；在中游创新资源节约使用和循环利用技术，打造了5家零碳工厂；在下游研发推出5款零碳产品，引领低碳消费新风向。
另一个考察点是作为绿色低碳观光牧场的敕勒川生态智慧牧场。记者了解到，这里采用了国际一流的环保低碳设施，通过粪肥综合循环利用，将奶牛养殖与牧草种植有机协同，能够就近解决饲草供应，达到土地有机循环的效果，为全球奶业可持续发展提供了新思路和新方向。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)
来源 | 羊城晚报·羊城派责编 | 许张超
